جو یک دانه گیاهی غنی از املاح و مواد معدنی همچون آهن، روی، کلسیم و الکترولیت هایی مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم است. دانه جو سرشار از ویتامین های A ،C ،E ،K و ویتامین های گروه B میباشد. جوانه جو حاوی فیبر مورد نیاز بدن بوده و هیچ کلسترول مضری به همراه خود ندارد. پودر جوانه جو هپات گون به تقویت مکانیسم دفاعی بدن کمک میکند و مصرف منظم این محصول برای تولید سلول ذهای ایمنی بدن ضروری ست، و یک سیستم دفاعی قوی عفونت ها را از بین میبرد و از گسترش و پیشرفت بیماری های مختلف جلوگیری میکند.