متراکم ترین ماده غذایی جهان جلبک اسپیرولیناست که تمام مواد مغذیی که شامل ویتامین ها ، مواد معدنی،اسید GLA ، امگا 3 ، امگا 6 ، امگا 9 ، رنگدانه (آنتی اکسیدان) فیکوسیانین ، رنگدانه کلروفیل و کاروتنوئیدهاست.
اسپیرولینا غنی ترین و تنها منبع گیاهی ویتامین شامل ویتامین های: بتاکاروتن، ویتامین E، ویتامین K1,K2، ویتامین B1,B2,B6,B12، نیاسین، پانتوتنیک اسید، بیوتین، اسید فولیک، و اینوزیتول که یکی از مواد ضروری برای آزادسازی انرژی در بدن بوده و عملکرد دستگاه عصبی را بهبود می بخشد.شامل روی، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلسیم، سولفور، سلنیم، کبالت، کروم و منگنز.آهن برای تشکیل هموگلوبین و تقویت سیستم ایمنی ضروری است. عنصر آهنی که در اسپیرولینا موجود است به آسانی هضم و جذب میشود. آهن موجود در اسپیرولینا جهت جبران کمبود آهن در بدن بسیار عالی است.