پنیر چدار یکی از پنیرهای پرطرفدار در دنیا، به خصوص در انگلستان و آمریکا است. این پنیر که با رنگ زرد یا نارنجی شناخته می‌شود، از شیر گاو تهیه می‌شود. یکی از انواع پنیر چدار، پنیر ورقه ای چدار است که طعم فوق‌العاده‌ای به ساندویچ‌ها و برگرها می‌بخشد. این پنیر فرآوری شده داخل ساندویچ گرم و نرم می‌شود اما کش نمی‌آید و آب نمی‌اندازد. از پنیر ورقه ای چدار کالین می‌توان در بیکن، ساندویچ، همبرگر، کراکرهای سبوس دار، سالامی، انواع پاستا و پیتزا استفاده کرد.