در تهیه‌ی این ماده خوراکی انواع اسانس‌های میوه‌ای براساس مزه و طعمی که مورد نظر باشد، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مجاز خوراکی، آب، شیرین‌کننده که می‌تواند شکر یا گلوکز باشد و چند افزودنی دیگر به‌کار گرفته می‌شود. همچنین در فرآیند تولید پاستیل، مقداری ژلاتین برای ایجاد حالت شفافیت و چسبندگی به کار می‌رود. برای آماده کردن این خوراکی خوشمزه، مقداری روغن خوراکی هم برای براق شدن پاستیل‌ها به کار می‌رود. این خوراکی خوشمزه به دلیل وجود ژلاتین در آن، برای ترمیم مواد از دست رفته مفاصل و کاهش دردهای استخوانی مفید خواهد بود.

این فرآورده یک ماده جامد است که از کلاژن پوست، استخوان و غضروف‌های حیوانات تولید می‌شود. ژلاتین نوعی فرآورده پروتئینی است و اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده ژله و پاستیل به‌شمار می‌رود. البته نگران بوی بد ژلاتین نباشید زیرا این ماده غذایی هیچ‌گونه بو یا مزه‌ای ندارد و رنگ آن زرد بسیار شفاف است. از دیگر خواص ژلاتین می‌توان به به کاهش کلسترول خون، پیشگیری از نازکی مو، بهبود افسردگی و بهبود بافت‌های پوستی اشاره کرد. این ماده خوراکی خاصیت ضدالتهابی دارد؛ بنابراین دردهای مفصلی را هم کاهش داده و از ابتلا به پوکی استخوان هم پیشگیری می‌کند. گلایسین موجود در ژلاتین برای تقویت سیستم گوارش و بهینه کردن روند هضم و جذب غذا در بدن هم موثر خواهد بود.ژلاتین منبعی سرشار از پروتئین است که برای کارکرد بهینه بدن مورد نیاز بوده و به سلامتی بدن کمک خواهد کرد. فرآورده ژلاتین به‌تنهایی هیچ مزه‌ای ندارد و شرکت‌های تولید کننده مواد خوراکی با اضافه‌کردن پوره، آب میوه یا اسانس میوه، آن‌ها را طعم‌دار کرده و پاستیل‌هایی با طعم‌های متفاوت را تولید می‌کنند.

در هر 20 گرم از پاستیل شیبا 61.11 کیلوکالری انرژی وجود دارد. در همین مقدار از این پاستیل 13.874 گرم قند، 0.03 گرم چربی، 0.011 گرم نمک و 0 گرم اسیدهای چرب ترانس هم وجود دارد.