جو پرک یک ماده عالی است و بسیار سریع می پزد.زمان پخت آـن تقریبا 5 دقیقه است.جو پرک یکی از مواد عالی و سرشار از فیبر محسوب می شود. این محصول خطر ابتلا به بیماری های قلبی و افزایش فشار خون و همچنین دیابت نوع 2 را کاهش می دهد و پروتئین مورد نیاز برای ساخت عضله را تامین میکند.