ماستیک چیست؟
صمغ ماستیک یک رزین یا ترشح چسبناک از بوته های ماستیک است. یونانی‌ها معتقد بودند این رزین دارای خواص درمانی است. در غذاهای مدیترانه‌ای از آدامس های ماستیک به عنوان یک ماده درمانی برای تسکین اختلالات دندان ها، معده و روده استفاده شده است.
صمغ ماستیک یک رزین طبیعی است که از تنه و شاخه های بوته ماستیک تولید می شود (Pistacia lentiscus var چیا) این آدامس هنگام قطع پوست به صورت اشک تولید می شود.